ラーメンショップ宝田（千葉県成田市）

堤防の道から成田に抜ける道沿いにラーメンショップがある。
ごまラーメンの店みたいに看板に書いてあったので、興味本位によってみた。

情報：http://www5d.biglobe.ne.jp/~tonkotu/index.htm



そんで中に入るも勝手がわからず、どこへ座っていいやら案内もない。
少しして女の店員がカウンターに座れっていってきた。
座敷空いてるのにな…娘達と３人で座る。



ゴマラーメンってきめてたんで、それを注文したが、何８００円って！？
ちょっと高すぎじゃん？全体的に高いよ。
餃子もおいしいってことだからそれも頼んだが４００円！？
こんな田舎っぽいところで400円なんて、柏より高い。



だいたいのラーメンショップにおいてある、豆板醤とにんにく。



それにしても麺場も活気がない。動きも悪い。
これでよくお客が入るな～
いらっしゃいませくらい、全員で言おうや。

しばらく待たされてごまラーメン到着。

まずもってし、味がいまいち。ごまの量も少なすぎるし、練りゴマの主張が生かされてない。
スープがいまいち取れてないのか、コクってものを感じない。薄い。
坦々麺って感じではないのはわかるが、じゃあゴマラーメンってなんなんだ？

これは、ゴマ雰囲気の、醤油ラーメン。
頼んでもいない茹で卵が乗って８００円って？

紅しょうがも邪魔。豚骨ラーメンじゃないんだし、冷やし中華っぽく変身してるぜ。
それは入れるとき客に聞いてくれよ。
俺は紅しょうがが大好きだか、これほど合わないのは見たことないぜ…



麺はそれなりだが、どうしても伸びてる。
手際が悪いのだから、固めで上げたほうがいい。



水抜きキャベツを使った餃子。
この餃子はおいしかった。野菜がけっこう入ってて味もよい。
ただ、旨みを野菜に閉じ込めるために水抜きをしてるって事なら、本場の通り白菜でやってみてもいいんじゃない？



結論から言うと、もう二度と来ることはないだろう…

麺屋青山つけめん（サンクス柏）

青山のつけ麺が売ってるよって情報をもらい、サンクスに買いに行ったけど、カップ麺コーナーに見当たらない。
すると、冷蔵コーナーにあった。

レンジで作るらしく、ぱっと見では作り方もわかならなかった。



４８０円とけっこうする。



このままレンジにかけて、麺の下のビニールを引きぬく。



はっきり言ってまずい。
店の味ともかけはなれてる。
こんなの作っておもしろいのか？昔の青山さんはこんなの絶対作ろうなんて思わなかったろう。
ほんとに、ただの実業家になってしまったな～がっかりだ。



言葉もない…

ラーメン猪太（千葉県柏市）

猪太にはたしか３ヶ月以上行ってなかった。
理由としては坦々麺がなくなったって問題がある。
あと、スタンダードが７５０円とけっこう高い。

ひさしぶりに行ったが、味はかなりおいしくなっていた。
だた、坦々がないとご飯がまずい。
それで、のりをトッピングしたが、枚数が少なくなってませんか？
あまりに、けちけちしすぎてると、発展もしないぜよ。

肉味噌とのりをトッピングすると、＋２００円で９５０円か…
やっぱ、高くない？



もう１００円安かったらな～通うのに…

開花屋楽麺荘（千葉県柏店）

既出の開花屋楽麺荘。



開店時に行ったきり足が遠のいていた。
結論からして、やっぱりスープ事体に問題が有る感じ。



全体的にあっさりって雰囲気はわかるけど、あっさり＝うすいいってのとは違うから。



コーヒーだってアメリカンは薄いコーヒーって訳でなく浅煎り豆を使ってるって事だからさ…
そういう角度から、もう一度頑張ってみてよ。

そんで、ラーメン＋１００円で、温玉丼と鳥のから揚げ２個がついてくるランチメニューがある。
これはいいね。



温玉丼は、ネギ、刻み海苔とそれに、かつおぶしのハーモニーでもって、けっこうおいしいし、から揚げは、揚げたてのジューシーさが生きてる。



てっきり作りおきのレンジかと思ってたが、きちんと揚げて、手間をかけてサービス品を出してるなんて、心はこもってるのだと思う。

から揚げはいい感じなので、から揚げラーメンでも作ってみてはどうだろうか？



こちらの採点は、丼ものが７０点。からあげが８５点といった具合。
俺が７０点以上つけるなんて、なかなかないよ(笑）
量もかなりしっかりあるし、たくさん食べたい人にはお薦めかな。

ラーメン万里

佐野厄除け大師の帰りに万里へ。
俺は前回言ったとおりあんまりね…でも家族がファンになったみたいだ。



表側の駐車場は馬鹿に混んでる。
すし屋の方の裏の駐車場を使ったほうがいい。



相変わらず混んでいた。



何か張り紙…テレビに出たんだ…



それでラーメン。
やっぱ、おいしいことはおいしいが、10杯まとめて作ってるけど、それはないよな…
さすがに麺が伸び伸び。



家族はかなりいいと言ってた…家族がよければそれでいいか…