2010/12/02 (Thu) 13:01
家庭でレバニラ炒めを作る。
レバーは、辛みそとあえて下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げている。
あとは、ニラともやしと長ねぎ。
あわせ調味料は、醤油、みりん、砂糖、鶏がらスープのもと。
野菜を刻みニンニクと生姜で炒めたら、揚げたレバーを加え、合わせ調味料で一気に仕上げます。
すごくおいしい(笑)
レバーは、辛みそとあえて下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げている。
あとは、ニラともやしと長ねぎ。
あわせ調味料は、醤油、みりん、砂糖、鶏がらスープのもと。
野菜を刻みニンニクと生姜で炒めたら、揚げたレバーを加え、合わせ調味料で一気に仕上げます。
すごくおいしい(笑)
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プロフィール
ＨＮ：
ヘンジャネエ？・ブリ大根
年齢：
108
性別：
男性
誕生日：
1915/12/10
趣味：
マラソンとか
自己紹介：
自称天才作曲家。
クラシック中心。
食べもの中心のブログにしたいと思ってます…
自作料理もまじります(笑）
どうぞよろしく！
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