麺屋青山（臼井店）

麺屋青山（臼井店）既出。

久しぶりに行ってみたんだけど、味がよくなっててびっくりだった。



★ラーメンにんにく油
こくが出てる。とにかく美味いって感じだね。



麺もおいしい。



★塩ラーメン
味が半分からホタテと魚介と分かれてるんだけど、それはわかんないよ…



味玉注文して割れてたらいかんぜよ！これはかなり減点だな！
王道家もさ、固ゆでの割れてる味玉がけっこうあるけど、そういうの全部ダメだから。
総本山吉村家では、割れたのは１０円で出してるけど、どうして平気で同じお金で出せるのかな？
プライドってもんがないのかよ？
それとも、不良品出して青山さんがいいと言ってるのか？！

玉子にかかってるのが、出汁を取ったあとのホタテだって事だけど、かすでしょ？
あんまりおいしくないね。



麺は細麺でからみがよくおいしい。



そんで餃子。
味はおいしいのだが、ジューシーさにかけ、豚を変えたのかうまみ油も何も出て来ない。
前は、中からうまみが吹き出してきて、やけどに注意なんて言われたくらいなのに…
王将の方がおいしいね…



肉は多いんだけどさ…



そんで、一言言いたいんだけどね、前も言ったけど、いすが汚いよ。
それで、以前よりもさらに厨房が汚くなってる。
さらに、接客の質も悪化の一途をたどってる。

おいしいの出してりゃあ、それでいいなんて、本当に思ってるんじゃねえよな？

勝神角ふじ（茨城県龍ヶ崎市）

しばし店が閉まってたりしたんで、久々にいってみた。



やっぱ美味いな～

なんか、最近野菜の量だのいちいち書いてあって、値段までつけられてる。

おもしろくない。

角ふじ知ってる人なら、これじゃいかんと思うだろう…

仕方ないのかな、いちいちうっさい客が多いんだろうに…












ジャンを＋してみた。
まあまあかな～

ラーメン専科めん吉 柏西口店（千葉県柏市）

既出だけど、大盛りまで無料で安くておいしい。

郵便局に昼に用事があって、用事を済ませた頃、向かいのこのお店も空くので利用しています…
ああ、今日も行こうかな～ラーメン食べたい！

★ラーメン（ノーマル）中盛り+野菜

娘の作ってくれたラーメン

娘の作ってくれたラーメン。
親ばかだがおいしい(笑）

塩ラーメンにシーチキンを入れるのがすごく好き。
昔、オカリナの師匠のうちに行ったとき師匠が作ってくれた。
忘れられない思い出の味を、娘にも伝授して、受け継いで作ってくれたのは、さらにうれしかった＾＾

熱烈タンタン麺孫悟空 成田店（千葉県成田市）

成田のイオンへ行った帰りによってみた。
以前先輩とマラソンの帰りに寄った事があったが、最近坦坦麺をけっこう食べているので、こちらももう一度ためしてみようと思った。

場所：千葉県成田市土屋410-1



昼時でこっけこう混雑してた。
広い店内でなかなか。待ってるお客もいたよ…



色々なメニューがあるのだが、どれを選んでいいかわからないから、基本の熱烈タンタン麺を注文。



つけ麺とかもおいしそうだ。
セットメニューもいろいろ…



熱烈タンタン麺到着。
ちょっと薄めの胡麻風味で、あまり辛くない。
もうちょっと辛くしてもいいと思うし、子供とかの事を考えてるんだったら、辛さの調節をすればいいと思う。
味はそれなりだが、比較的おいしいと思う。



ただ、タンタン麺といえば、ひき肉が大切。なのに、それはぜんぜん少ない。
代わりに、もやしとか野菜とか。
ちょっと変だよ。ちゃんとしたタンタン麺が食べたい人にはむかない。
野菜は邪魔だし。

麺は中細ちぢれ。絡みはいいのだが、ちょっとやわらかめかな。味はいいと思う。



このラーメンにいろいろのせて全部のせってメニュー。
ぜんぜん迫力なし…ちょっと工夫が必要だな…



総合的にみて、他のメニューも気になるし、そこそこ店員の教育もよかったと思う。
また来てもいいかな～