ティファールの電気蒸し器

電気蒸し器を、阿見のアウトレットで購入。
早速使ってみたが、竹蒸篭とはまた違って、けっこう美味しく出来た。
安い蒸し器もあったが、ワット数が小さくて出力が弱いから、こちらの方がちょっとだけ高かったが正解だった。



日常的な野菜をただ蒸して、味ポンなどで食べます。



この日は手作りシューマイも。
餅米をつけてちょっとバリエーションも。




味比べの為に、竹蒸篭でもやってみた。



ほとんど変わりなく、むしろ蒸し器の方がおいしいかも…



健康的で、かなりいいね〜

ホタテ貝料理

ホタテ貝を殻つきでいただいたので、早速料理をしたが、これが家族には出来ないのでいい機会なので教えた。

参考：http://www.d1.dion.ne.jp/~taihou/kaigara.htm



教えたといっても、平たいほうを上にしてサイドからちょうつがいのところを落とすと殻が開くので、あとは殻からはずすだけ。簡単。



中身をはずして、貝柱と紐に分ける。



洗って調理開始。


★皮ひもポン酢
酒のつまみに



★バター炒め
定番

家庭で居酒屋シリーズ

さて、ワンパターンならそれなりで行ってやりますか(笑）

★串かつ

アスパラが安く売ってたんで使うことにしたが、当初ベーコンを巻くはずだったけど、それが謝って厚切りを買ってしまいあえなく断念。

うずら玉子とウィンナー、茄子、豚串



カラット揚げて、ブルドックのウスターソースで食べると大阪の味に近い。



アスパラも…



ベーコンなくてもいけるね～

本日のつまみ

やっぱワンパターン…ってか(笑）
でも、載せるもんが重なってるってだけだからさ、他のものも食べてるって。


★牛たたき
これは、おろしにんにくと、おろししょうがで食べるのが一番おいしいと思うよ。



★ジャンボ厚揚げ（通常の２倍）に、いろいろのせてみました～
納豆に、大根おろし、鰹節とねぎ、しょうが



★野菜のてんぷら
家で栽培したししとうとか…



★やきとり
うずらとネギも焼いて～

家でマルチョーに挑戦

家でマルチョーに挑戦。
材料がないのでアレンジ。

●トマトとオイルサーディンの炒め物。
オリーブオイルで刻んだガーリックを炒め、オイルサーディンとトマトを炒めました。
これはおいしい！



●ガーリックカシューナッツ

何回も失敗してるが、一度だけうまくいった。