ある日のつまみと夕飯

ある日のつまみと夕飯を作った…

茄子を沢山もらったんだけど…って言われても、茄子しか材料はなし…さて、何を作る？

★茄子のフリット
小麦粉と玉子と鶏がらスープのもとをあわせて衣を作る。



ケチャップで食べるのがポイント。
なんとなく牡蠣の味がする(笑)



茄子のお新香。すぐ出来る簡単。
茄子を薄切りにして塩を若干間多めにまぶして２０分くらい置く。
水洗いして、絞ってきちんと水分を切る。
青じそと合えて出来上がり。青じその代わりにショウガでもおいしい。



かぼちゃときゅうりとレタスのサラダ。



得意の３色丼。

おつまみを少し

家庭で一杯。
おつまみを少し作った。

あつあげ番長絹ごしは、かなりおいしい。けっこう気に入った。

★鯖のネギからしダレ、揚げ茄子の田楽、たまり漬け



★厚揚げ番長絹のねぎわさびダレ、ロースハムステーキのおろし枝豆ソース



なかなかでした(笑)

ワンパターン家庭でつまみ

このコーナー辞めるかな～ワンパターンすぎる(笑)

★網焼きベーコンのサラダ



★鯖の水煮缶と切り昆布と豆腐の香味野菜かけ
にんにくのしょうゆ漬けをアクセントに。



★水餃子



★焼肉のオムレツ



中身は

家庭料理色々

★ゴーヤなしんぷるー
ゴーヤがないチャンプルー。ゴーヤなしで、しんぷるー（笑）
しゃれです…



★豆腐のねぎからしかけ
ネギからしって刻みネギと唐辛子をあわせた薬味が売ってたんで買ってみた。けっこういける。



ただかけるだけ。



★こちらはただに冷や奴。
うちで削ったかつおぶしの香りが最高




★やっぱシャウエッセンはおいしい。
最近ほんと安くなったな〜なんで？




★さいころステーキサンド
食べ辛かったけど、かなりおいしかった。ついでに載せちゃう。

エビ寄せフライ他

俺はエビ寄せフライが大好き。タルタルソースをたっぷりかけて食べる。
パンにはさんでも最高だよ。



そら豆も大好き。ただ、この時期冷凍しかないけど…




メンチとじ。カツよりもおいしいと思うんだけど…



キャベツのレンジ調理。
軽くレンジにかけて、塩胡椒とごま油。



豆腐とわかめの野菜がけ酢の物。
豆腐に麺つゆと味ポンを混ぜたタレをかけた。
キュウリとネギをショウガなどの香味野菜ををかけるとおいしい。