自宅居酒屋3

つまみは色々。最近は自分で作れるから、店に行かなくてもいい…
なんかおいしいの出してくれる店が少なくなった気がする…

★がんもと玉子の煮物
文字通りのもの。
俺はここでもがんもの思い出を書いたが、がんもはけっこう好きなんだよね～




★茄子とシャウエッセンのフリット
どっかのサイトで店で食べたっ紹介レポを見て作ってみようと思ってた。
文字通り、茄子とシャウエッセンをフリッターにしたもの。
てんぷら粉に玉子を入れて作ってみた。。ベーキングパウダーとかは入れてない。
ホットケーキミックスを使ってつくるといいんだけど、甘いのは俺が嫌いだから、実行しなかった。

この茄子、食べてびっくりのおいしさで、どことなく牡蠣の味がする。
パルメザンチーズを沢山かけて、ケチャップで食べる。
形は悪いがかなりいける。




★生キャベツのごま油和え
これはなんで、やで食べたのをぱくった。
ごま油、味の素、塩コショウだけで超おいしい。




★じゃがバターチーズ
レンジでジャガイモを加熱して、出来上がったジャガイモに、とろけるチーズとバター、塩コショウをかけて、再びチーズが溶けるまでレンジをしたもの。簡単で誰にでも出来る。
おいしい。



★焼きがんものなっとうはさみ
焼きがんもにひきわり納豆をはさんでみた。
おいしいが、ちょっといまいちだった…これは厚揚げの方がおいしいかも…