豚肉のはさみ焼きと焼き豆腐の辛くないラー油がけ

今日の創作は、豚肉の間にきゅうりとチーズを交互に重ねて作る料理。

キュウリを大き目のピーラー（１００円ショップ）で薄切りにして使う。



豚肉はばら肉の安いスライスを使う。
軽く塩コショウをかけ、焼き目がつくまでフライパンで焼く。



豚肉、キュウリ+とろけるチーズ、豚肉、キュウリ+、ネギダレ（醤油+みりん+砂糖+酒+ネギみじん切り）、豚肉、キュウリを交互に重ねる。
その後、軽くレンジして、チーズを溶かす。
最後に一口大に切ってゴマをふりかけ出来上がり。
安くておいしい。

豆腐は、フライパンで焼き、焦げ目をつける。

仕上げに、辛くないラー油をかけるだけ。
うちのは桃屋のは売り切れで買えなかったので、似たようなのを買ったがけっこう辛くておいしかった。