自宅居酒屋２

★生牡蠣
生食用牡蠣を塩でもみ、洗って水気を切って、みぞれおろしと味ポンで食べる。
前も書いたが，会社の先輩に教えてもらった。
牡蠣にあたった人から、そんな無謀な〜と言われたが、おいしくてやめられない…




★ネギトロキュウリとアボガドのお刺身
普通にわさびと醤油で食べる。
これもかなりおいしい！ネギトロとキュウリがけっこううまい！




★豆腐のおこのみ漬け（キュウリみじん切り、シソの実などを合わせたもの。市販品）
これもなかなかおいしい。




★ネギトロアボガドタルタル＆クラッカー
ネギトロとアボガドとマヨネーズ醤油で味を整えたもの。
ワインには良く合う。




★ホタテのバター焼き
かみさんが大好きなメニュー
俺の場合は，にんにくとバターとホタテ、ネギ、塩胡椒と醤油で味を整え出来上がりってパターン。




★スティック春巻き（市販もの。チーズ、カレー、えびの味）
これもワインには良く合う。




★がんもの網焼きみぞれがけ
とりせんで買ったこのがんもは、かなりおいしかった。
近場じゃないな、こんなおいしいがんもは…