2008/11/27 (Thu) 00:12
イタリアンな豆腐に挑戦！
これ、けっこういけますね～ワインにはぴったりです。
食べるうちに、深みに変わるところがいいですね～
けど、俺が思うには、それぞれの素材の味がきちんと伝わるように、それぞれは出来れば良い素材を用意した方がいいですね。
また、バランスも重要ですね。５回ほどいろいろ思考して調整をしました。
構造の簡単な楽器ほど、演奏はむずかしく奥が深いといいます。
このお料理はまさにそれそのものですね。
★スタンダード
スタンダード倍の大きさ
バジルがいいと思いましたが、パセリで。
結果、これ以上香りが強いと、オイルの風味がいかせないと感じました。
これ、けっこういけますね～ワインにはぴったりです。
食べるうちに、深みに変わるところがいいですね～
けど、俺が思うには、それぞれの素材の味がきちんと伝わるように、それぞれは出来れば良い素材を用意した方がいいですね。
また、バランスも重要ですね。５回ほどいろいろ思考して調整をしました。
構造の簡単な楽器ほど、演奏はむずかしく奥が深いといいます。
このお料理はまさにそれそのものですね。
★スタンダード
スタンダード倍の大きさ
バジルがいいと思いましたが、パセリで。
結果、これ以上香りが強いと、オイルの風味がいかせないと感じました。
PR
Comment
カウンター
お客様
プロフィール
ＨＮ：
ヘンジャネエ？・ブリ大根
年齢：
109
性別：
男性
誕生日：
1915/12/10
趣味：
マラソンとか
自己紹介：
自称天才作曲家。
クラシック中心。
食べもの中心のブログにしたいと思ってます…
自作料理もまじります(笑）
どうぞよろしく！
クラシック中心。
食べもの中心のブログにしたいと思ってます…
自作料理もまじります(笑）
どうぞよろしく！
ブログ内検索
カレンダー
| 04 | 2025/05 | 06 |
| S | M | T | W | T | F | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
最新記事
(04/27)
(02/08)
(04/05)
(04/04)
(04/03)
最新CM
[01/06 mana]
[01/02 ヒグマ大使]
[12/10 BlogPetのピポ]
[12/03 BlogPetのピポ]
[11/26 BlogPetのピポ]
カテゴリー
ピポ
バーコード
アクセス解析
カウンター