喜元門柏店（千葉県柏市）

喜元門柏店が出来たので、さっそく行ってみた。
元いなほの位置にある。

情報：http://www.chibaraumen.com/report/kigenmon.html



券売機で食券を買うのだがわからん…
そんで、連れが肉那蕎麦を買ったので、俺は真空蕎麦なるものを買った。



いろいろ照会があった。



カウンターのみ。

★肉那蕎麦
まずもってして、スープが取れてない感じで、何か奥深さにかける。
醤油の味が前に出て、うまみがうまく伝わらない。

チャーシューはちょっと薄いな～。



麺は細めのストレート。あたりさわりなく普通な食感の麺だ。



★真空蕎麦
これはほんとにどろどろのスープ。
濃度が高いというよりは、片栗で閉じてあるといった感じ。
箸も蓮華も沈むことはない。
これもちょっとやりすぎだと思う。

スープは豚骨魚介系を思わせる味だが、やはり奥深さに欠ける。



麺は中太のややウェーブ。あじもまあまあ。

野菜炒めとカツのラーメン

インスタントで自家製ラーメン。
野菜炒めとカツをのせて。



ちゃんぽんってインスタントラーメンで作ってみたんだけど、最高にうまかった。

レバーのラー油炒め

俺はレバーが」好きなので、よく塩焼きにしてレモン汁を振って食べる。
身体にはいいが、好き嫌いが激しい食材だね。

ラー油は、俺はかどやのラー油が一番ゴマの香りが高くいいと思う。
値段も安い。

ネギラー油を合わせて使い、ラー油炒めにしてみた。
やっぱおいしいね！



疲労回復にも効くからいいよ！

ラーメン猪太（千葉県柏市）

猪太（既出）の坦々麺が食べたくなってでかけた。
やっぱうまいね～

じつは、この肉味噌を、無料のライスに乗せて、スープを浸した海苔で巻いて食べるのがおいしいんだよね。
毎回言ってるんだけど(笑)



これは傑作だね。
クラッシュピーナッツは依然ないままだけど、復活してくれたらうれしいな～

らーめん いっとく龍ヶ崎店（茨城県龍ヶ崎市）

いっとくへ久しぶりにでかけた。

情報：http://www.ra-menittoku.com/



こちらは野菜ベースの豚骨系ラーメンで、見た目が醤油ラーメンなんだけど、味わいが豚骨っぽい雰囲気もある。
独特でおいしい。
中でも、チャーシューへのこだわりはすごい。
つくば店などは、東京Ｘを使ったりしてる。
そのぶん、値段もはるけどね…



接客も以前より笑顔が少しだけあって、よくなった感じ。



この日は空いてた。暑かったからな～
カウンターしかないけど、家族連れが多い。



紅しょうがは入れすぎるとラーメンの味がわからなくなるので注意（俺か！注意しないとなんないのは！(笑)）



辛いらーめん。豆板醤がきいてておいしい。これは家族が好きなんだ。



明太子ご飯。ふくやの明太子を使用。
ご飯もおいしいので、最高です。



スタンダードなラーメン。



自家製麺も味わい深くおいしい。



ごちそうさまでした。