シュウマイと小龍包

今回、誕生日にと小龍包を通販で購入したが、なんか届くのに時間がかかり、失敗だったのだが、昨日食べてみて味はけっこういけた。







俺は餃子もシュウマイも自分で作るが、自分で言うのもなんだが、娘も店のシュウマイと間違えるくらいおいしいのだが(笑)、柏高島屋の地下のシュウマイ屋のシュウマイが好きで時々買って帰る。

このシュウマイ、レンジでやるといいと書いてあるが、うちでは竹蒸篭でもって蒸している。
蒸すと味も格段においしくなる。

蒸し器ではなくて、竹の蒸篭で蒸すと，竹の独特な匂いがいいんだよな〜

あと、蒸し時間を気にする事なく、適当に長くやっても大丈夫だしいろいろ料理しながらにはいいと思うよ。（水を空炊きにしないように注意）










そういえば、物産展で買ったイカシュウマイの画像を載せるの忘れてたな…