い志ばし（千葉県成田市）

細々とだがボーナスがでたので、印旛の有名なうなぎ屋「い志ばし」へ行った。

場所はこちら： 千葉県成田市船形910-1

まず、駐車できないほど人が沢山いた。
店の前後に駐車場があって、気がつかず店を通り越して駐車場に入ったが、すごい人だったので、どうしようか考えた。
で、戻る方向にあった駐車場になんとか駐車できて、ここまで来たから食べて帰ろうと決断した。






見た目、トタンの壁だし、かなりの古めかしい建物だ。
テーブルが４つのみで，２人とかで行くと相席にされてあんまり気分よくない。
中は何人か必死で焼いてる人がいるだけで、あとはおばちゃんが数人いる。

裏に人がいたんで、前から入らないで裏から店の人に話したら、裏で順番待ちをするように椅子とテーブルが設置され、メニューの説明もされた。
番号札をもらって、注文し、そのまま３０分くらい待った。
忙しいから、接客は適当だ。
このとき、暴走族のガキが３０台くらい通り過ぎて行った。



うな重の上を注文、値段は1530円だった。

事前のネット情報だと、ここは江戸前の蒸し行程がなくて，そのかわり白焼き行程があるらしい。
それは関西風を意味しているんで、身が比較的しっかりしてるのを想像してた。
厨房は炭焼きではなくて，かわらだった。ちょっとがっかりした。



味わってみると、身もやわらかく、箸で簡単に切れたし、骨も気にならなかった。
タレは比較的甘めでおいしい。
しかし、うなぎ自体の味は、並んで食べるほどのものではないと思う。
噂とは怖いものだ…

しばらくすると、さっきの暴走族が戻ってきて、ここで弁当を買うだのもめはじめて、店の人がちょっとまってれば店で食べられるって話してて、本当なら、こういう輩は追い出されるところなのに、田舎なんだよな、人の良い店主がみんな食べていけと気さくに話していた。

ある意味、大口客だしな…(笑)

しかし、行儀は悪いし、店に入るのにも、入り口の扉は開けっ放しだし、人の迷惑も顧みないのは見た目通りだと思ったぜ。

もっとも若いから、うなぎは嫌いなのか、族の半分はどこかに爆音を立てて消えていった…（08/12/21）