野菜スティック

野菜スティックのつまみを作った。

この野菜スティックは、きゅうりのほか、大根やにんじんでも出来るが、大切なことは、繊維にそって包丁をいれること。そうしないと、特ににんじんなどはけっこうにんじん臭くなる。

それからグラスなどに入れて冷凍庫で凍らせるとおもしろいつまみとなる。

だいたいマヨネーズや味噌、ヨーグルトなどをディップとするが、今回は、炒り玉子とマヨネーズ、パセリを合えてみた。