麺屋青山本店（千葉県成田市）

成田山へのお参りの帰りに、久しぶりに日吉台の麺屋青山本店にでかけた。
昼前だったから、駐車場にも楽に停められた。

待ちは６人だったが、けっこうすんなりと流れた。

情報：http://www.chibaraumen.com/report/kouji.html

あんまり久しぶりだったので、皆見さんも一瞬俺が誰だかわからなかったみたいだったが、すぐ気がついてくれた。




成田山へのお参りの帰りに、久しぶりに日吉台の麺屋青山本店にでかけた。
昼前だったから、駐車場にも楽に停められた。

待ちは６人だったが、けっこうすんなりと流れた。
店長と、久しぶりご無沙汰ですって挨拶を交わして、待ちの席に座った。



俺は麺屋青山が柏の麺屋こうじ（今の麺屋こうじとは違う店舗。８年くらい前）だった時からの開店当初からの常連で、けっこう頻繁に通っていた。
最初の客だから、いつも親切によくしてくれる。

今は、青山さんが独立して店舗を多角的に増やしたんで、本店を任されている。
俺は青山さんとも何回か呑んだ事があるが、ラーメンに対しては比類なき知識と料理の腕前を持っていて、仕事の苦労話から、ラーメン自体の話まで沢山の事を教えてくれた。

俺は、当時雇われ店長だった青山さんが、これえで終わることはないとずっと言い続けていた。

そして、夢は実現して、今は実業家になってしまった…
逢うこともなくなり、少し残念という反面、立派になってすばらしと思ってる。



この日はなんか様子がおかしかった。
ラーメンを食べ終わって挨拶をしてる人がいた。

最初、ぼうしをかぶってなかったから、わからなかったが、よく見ると、なんと、アパホテルの有名女社長さんだった。
びっくりした。
表には黒塗りのお迎えの車がきてて、がっちりしたお付の人間が外で待ち、いけ面の男が、社長にぴったりと寄り添っていた。

あとから４人来るからと、自分の財布からお金を出して、払っていた。
さすがだ。

感じもいい感じの社長だった。握手してもらえばよかった…

それでも、半信半疑な俺は、店長に「さっきの人、アパの社長さんだよね？」ってきくと、
「近くにあるんですよホテルが。よくおみえになりますよ…」だって…へ～～～
グルメで有名な社長さんもみとめる店。

さすがは麺屋青山だな…



そんで、いつものように、ラーメンのにんにく油を注文。
かなり美味いね～。いう事はなし。



店長と、柏のラーメン地帯の近況や、最近のお店の状況とかいろいろ話をして帰ってきた。
忙しい所すみません。どうもお邪魔しました(笑)



これ、ちょうおいしいデザートムースです～