ラーメン将 （千葉県柏市）

久しぶりに将に行ってみた。
この前行った時は、あまりに人が多くて入れなかった。
ご飯も無料で，茹で玉子も無料だからかな…

情報：http://ramen-show.com/index.htm

この日もそこそこ混んでいた。



ここは、スープは炒め野菜とからめてから器に入れる方式。ちょっと時間がかかるが、ラーメンひむろみたいに適当に炒めてない所がいいかな。

今日は券売機で、ごま辛野菜を選んだ。
ごまラーメンの辛いバージョンで、それに炒め野菜をトッピングする。
こまでまったりとした味わいがいい。



待ってる間にご飯とよそって、茹で玉子の殻をむいておく。
レタスのお新香もあった。



テーブルにはいろいろ。



それで、このごま辛ラーメンは、奥深い胡麻の味わいがいい。
スープのうまさよりも、胡麻味噌の風味が全面に出てる。
まったり感がたまらない。
うまいラーメンだと思う。
しいて言うなら，ひき肉がそぼろがかって屑みたいになってる。
タンタン麺でないと言われたらそれまでだが、少し歯ごたえもほしい。



麺は中太ちぢれ。スープとのからみもいい。
特注らしいが，ビニール袋から出してるのが、どうも俺は好きになれない。
また、ご飯にスープをかけて食べるととてもおいしいが、麺はその下を行ってしまってる。
味わいがもう少しほしいところか…



毎日食べるには重いラーメンだが、また来たくなる味だった。
これから夏だからな〜ちと暑いかも…