明心角ふじ（千葉県我孫子市）

手賀沼湖畔通り沿いにあるラーメン店。ずっと前は麺将軍とかだったと思う。

情報：http://r.tabelog.com/chiba/A1203/A120304/12004399/




店の裏に３台くらい駐車場があって、なんとか停められたが、後から来た客が駐車場が一杯だったと話すと、どこか別の所を案内してたので、もっとあるのかも知れない…

そんで、昼間は大勝軒のラーメンとなる。
角ふじが食べたかったのでがっかりした。

普通の大勝軒の醤油ラーメンで、どこか肴の雰囲気もある。
見た目よりけっこうあっさりで、何も言わないと中盛りにされそうになる(笑)

俺が、小でいいですって言ったら、中くらい食べられるよ～と気さくな女将さんが薦めるからおもしろい。
けっこう量があるので、本当に中は注意(笑)特に女の子は。



麺も高加水麺でもっちりとした食感。食べなれた味。
親切で気さくなお店だと感じた。

マッシュポテト

最近は適当マッシュポテトにはまってる。

材料は、ジャガイモ、生クリーム、バター、味塩



薄切りにしたジャガイモを、ジップロックコンテナ入れ、ひたひたまで水を入れて、レンジで加熱。
しっかりやわらかくなるまでかけます。







水気を切ってそのまま、マッシャーなどで押しつぶす。
俺はすりこぎ棒でやっちゃってる。



滑らかにしたい場合は、裏ごしするといいです。



そして、バター（角砂糖くらい）を入れなじませ、生クリームを入れる。
硬さの様子をみながら入れましょう。



味塩で味を整え出来上がり。
簡単ですごくおいしい！

開花屋楽麺荘 柏店

開花屋楽麺荘　柏店　へ行った。

情報：http://www.kaikaya.jp/

久しぶりに楽麺壮へ



サービスライスがあったので、それととんコクらぁめんを選択。



久しぶりだったからかおいしかった。



ラーメン類はもう少し安くてもいいんじゃないかと思うけど、チェーン店はむずかしいのかな…

煮込みハンバーグ

イオンで一枚５０円で冷凍ハンバーグが売ってた。
それと、沢山作って冷凍しておいたミートソースを使って煮込みハンバーグを作る。

１、材料は適当で(笑)
ハンバーグは、まあまあのサイズ。



冷凍しておいたミートソース。



コンソメスープに材料を投入する。



切りっぱなしの野菜を投入。



ミートソースを投入。
なければ野菜を多めに入れたらおいしいです。



隠し味のカレーパウダーを投入。
なければ入れなくてもかまいません。その際に胡椒などで味を整えます。



トマトジュースとケチャップを入れます。（トマトピューレやホールトマトでもいいです。）
その後、塩コショウで味を調えます。
ここで少し（１０分くらいは…）煮詰めてください。こ



すぐ出来ちゃう！
５０円のハンバーグだとは思えない美味しさ(笑)

中華丼 おおぞら食堂

既出、おおぞら食堂。

中華丼にチャレンジ。
リーズナブルな値段で、ボリュームもあっていいね。