ソウル大門ホルモン 神田西口店

ソウル大門ホルモン神田西口店（既出）に娘とでかけた。
炎のパフォーマンスを見せてやりたかった。



名物の炎の鉄板焼きを娘に見せてやりたいと思った。



ホッピーを呑んでしばし待つ。



その間にレバ刺し到着。

韓国風冷奴は辛口ダレを注文。これがうまいんだよ。



あんまり注文すると、次の店で食べられないから、これでオーダーはストップ。
しかし、16時だから時間も早く、俺たちの他に客もなし。
ゆっくり貸切で、学校の話なんかを聞いて楽しく話した。



ある程度調理してから席に持ってきてくれる。
基本的なものは乗ってるが、さらにメニューからホルモン肉をトッピングでチョイスするのがいい。
今回は三枚豚の割引券を持ってたんで、それをトッピングにした。



店の人がやってくれるので、その間は紙エプロンをかけて待っている。
娘も興味しんしんだ。

次に香り付けの焼酎をかけて炎を上げる。
俺も初めて見た時はビックリだった。



娘はあっけにとられて、きょとん顔だった。
けっこうびっくりしたらしい(笑)
この鉄板焼きは味もかなりうまい。俺は塩がお勧めだ。
肉も最高だよ。