マッシュポテト

最近は適当マッシュポテトにはまってる。

材料は、ジャガイモ、生クリーム、バター、味塩



薄切りにしたジャガイモを、ジップロックコンテナ入れ、ひたひたまで水を入れて、レンジで加熱。
しっかりやわらかくなるまでかけます。







水気を切ってそのまま、マッシャーなどで押しつぶす。
俺はすりこぎ棒でやっちゃってる。



滑らかにしたい場合は、裏ごしするといいです。



そして、バター（角砂糖くらい）を入れなじませ、生クリームを入れる。
硬さの様子をみながら入れましょう。



味塩で味を整え出来上がり。
簡単ですごくおいしい！

煮込みハンバーグ

イオンで一枚５０円で冷凍ハンバーグが売ってた。
それと、沢山作って冷凍しておいたミートソースを使って煮込みハンバーグを作る。

１、材料は適当で(笑)
ハンバーグは、まあまあのサイズ。



冷凍しておいたミートソース。



コンソメスープに材料を投入する。



切りっぱなしの野菜を投入。



ミートソースを投入。
なければ野菜を多めに入れたらおいしいです。



隠し味のカレーパウダーを投入。
なければ入れなくてもかまいません。その際に胡椒などで味を整えます。



トマトジュースとケチャップを入れます。（トマトピューレやホールトマトでもいいです。）
その後、塩コショウで味を調えます。
ここで少し（１０分くらいは…）煮詰めてください。こ



すぐ出来ちゃう！
５０円のハンバーグだとは思えない美味しさ(笑)

自宅で焼き鳥

気軽に焼き鳥食って帰ろう…って余裕もなくなった昨今ですね～
そんな中にも、貧富の差はある訳で…ちっぽけな社内でさえそういう空気が漂ってる…

で、家庭で焼き鳥を作って家庭で飲めば半分以下ですむからね～



鳥ももで～す。



レバーで～す。



うまく出来ました～

久しぶりのおつまみプレート

久しぶりにおつまみのプレートを作った。
家は血液型の関係か、自分のお皿ってのが好きみたいだ。

★イカのマリネ、アボカドのサラダ、自家製チャーシュー、ペンネのチーズクリーム、マッシュポテト。



自分で言うのもなんだが、チャーシューがめちゃ美味しかった。



ペンネもホワイトソースがきいてておいしい。

生ハムで一杯

ワインと生ハムで一杯やった。

やっぱワインと合うね～



ピクルスとザワークラフト、パルミジャーノレッジャーノ。



クラッカーとも相性抜群だ。