2009/03/05 (Thu) 00:41
俺は揚げ出し豆腐って作った事がなかった。
それで、ちょっとトライしてみた。
まず、豆腐は水を切って、片栗粉をまんべんなくつけ揚げる。
けっこう揚げるのには時間がかかる感じ。
みぞれおろしとめんつゆとかで食べるが、今回は野菜ときのこのあんかけにしてみた。
自分でいうのもなんだが、おいしいな～
それで、ちょっとトライしてみた。
まず、豆腐は水を切って、片栗粉をまんべんなくつけ揚げる。
けっこう揚げるのには時間がかかる感じ。
みぞれおろしとめんつゆとかで食べるが、今回は野菜ときのこのあんかけにしてみた。
自分でいうのもなんだが、おいしいな～
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1915/12/10
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自称天才作曲家。
クラシック中心。
食べもの中心のブログにしたいと思ってます…
自作料理もまじります(笑）
どうぞよろしく！
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