柏王道家（千葉県柏市）

横浜の家系総本山吉村家の直弟子清水氏のお店。
以前からいろいろな所で紹介してきたが、このブログでは初めてみたいなので紹介したい。

場所はこちら…柏市旭町2-1-6

基本的には豚骨ベースの醤油ラーメンのはずだが、鶏ガラをい異常に使ってあっさり感も出してる、本店の横浜とはまた違った味。
麺は酒井製麺の短めで太めなストレート麺を使用。味わいもいい。

トッピングはいろいろあるが、卓上にも薬味がいろいろあってバラエティーに飛んでいる。

★スタンダードに味玉をトッピング




★その他に玉ねぎ、きくらげ、メンマ（合わせて１００円）をトッピングしたら、乗らないので別皿にされた(笑)








★それらを全部乗せて、テーブルのコショウ、刻み生姜、にんにくチップ、唐辛子、行者にんにく、にんにく酢をかけたらこうなりました…（汗）
店主の清水さんも苦笑い…





★別の日の様子も…




★万能ネギとメンマトッピング



★半ライスで玉子まぶしを選択（チャーシューと玉子から選べます…）









薬味かけたら別物になるから写真撮っとけって言われたんで、どうせなら載せますよ(笑)
ちょっと強烈だね。でもちゃんと味してますから。しかも人にやってもらうのはダメです。
自分の調整でないと味はまったく違いますから…（誰も手伝わないってか(笑)）