2010/07/13 (Tue) 09:47
既出の純輝。
場所はこちら：千葉県白井市折立591-20
麺も歯ごたえがある中太ストレートの高加水麺で純輝の自家製麺所「大利根食品」で作っている。
http://www4.ocn.ne.jp/~junki/index.html
今回は今月のラーメン「ざるつけ麺」を。
まずはっきり言って、少ししょっぱい雰囲気が先行してしまった。
ざるつけ麺って言うから、多少は覚悟してたが…
しかし、ゴマの風味がよくきいてて、そば好きにはたまらない所だと思う。
麺もなかなか喉越しがよく、マッチしてる。
こちらはスタンダードな味噌つけ麺。
デフォルトで麺が320ｇとボリュームがある。
うまい！
場所はこちら：千葉県白井市折立591-20
麺も歯ごたえがある中太ストレートの高加水麺で純輝の自家製麺所「大利根食品」で作っている。
http://www4.ocn.ne.jp/~junki/index.html
今回は今月のラーメン「ざるつけ麺」を。
まずはっきり言って、少ししょっぱい雰囲気が先行してしまった。
ざるつけ麺って言うから、多少は覚悟してたが…
しかし、ゴマの風味がよくきいてて、そば好きにはたまらない所だと思う。
麺もなかなか喉越しがよく、マッチしてる。
こちらはスタンダードな味噌つけ麺。
デフォルトで麺が320ｇとボリュームがある。
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お客様
プロフィール
ＨＮ：
ヘンジャネエ？・ブリ大根
年齢：
109
性別：
男性
誕生日：
1915/12/10
趣味：
マラソンとか
自己紹介：
自称天才作曲家。
クラシック中心。
食べもの中心のブログにしたいと思ってます…
自作料理もまじります(笑）
どうぞよろしく！
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