王記厨房（千葉ニュータウン イオン３階フードコート）

先週末の話だが、家族で出かけたので、たまには３階フードコートで食べてみようかと行ってみた。
時間は１１時半過ぎ。
それぞれはそれぞれの好きなものを食べられるから、こういう形式もなかなかおもしろい。
ただ、混雑すると席がなくなる…
この日は、時間が早かったせいか席はすぐ確保できたが、ものの２０分で満席近い状況になってた。
やっぱり１２時前に来ないとダメだな…

いつもの事だが俺だけずっと迷ってた。
それで、早くしろと家族にあおられてたので、看板が目に付いた王記厨房を選ぶことにした。



フードコートだから、比較的安く、メニューも見えてるだけの限られたもの。



ここだけは、けっこう混んでいた。



店の前で立ってる人に、割引券をもらった。
餃子か、春巻きか、飲み物が無料になる。

しっかし、人の注文したものはよく見えるものだな…なんでだろう…あれにしとけばとかった～とかさ(笑）

俺は結局、麻婆豆腐チャーハンのセットにした。
正直言って、家族向けのフードコートだし、あまり味には期待はしてなかった。
値段も６５０円だし、これだと、普通は麻婆豆腐一品だって食べられない。

それに割引券で餃子をつけて、寂しいと思って春巻き２本をつけた。８３０円だった。
結果的にけっこうなボリュームになってしまった…
まあ、家族が食べてくれたけど(笑）

店員は中国人とおぼしき面子。
カウンターに置いてあるメニュー写真の、麻婆チャーハンセットを指差して、これをお願いしますと注文すると、中国語的なイントネーションで、「辛いですが大丈夫ですか？」と聞かれた。

改めて言われるとさ、構えちゃうじゃん(笑）
「はい大丈夫」と返事して、バイブ付きリモコンの番号札をもらう。

フードコートは醤油や薬味など、店の前で入れてから席に持ってく。
つい醤油とかを取り忘れるんだよな…



さて、この麻婆豆腐、一口目にして、中華専門店の麻婆と変わりなくおいしいと感じた。
むしろ、その辺の中華屋以上の味だと思う。

これは美味しい！

かつて後輩にお台場の陳麻豆腐という、きわめて辛い麻婆専門店を紹介されて行って、あまりに辛くてとんでもない目にあったが、それからというもの、そこの麻婆が何故か食べたくなってしまう現象がおきた。
何回か行くと、陳麻豆腐が一番おいしいと感じるようになってしまった。
やはり専門店は違う。



陳麻婆豆腐ほど辛すぎる事はないが、家族に食べさせたら半分も食べられないというくらい辛かった。
辛いのが苦手な人はやめた方がいいかも(笑）
ビジュアルもこれで生ニラがちりばめられてたら、陳麻婆とかなり似通った感じがする。

チャーハンもぱらぱらでうまく炒めてある。
こういった場所の火力でここまで出来るのは驚きだ。



餃子はいまいち。具材がおいしくない。冷凍だろうか？
春巻きも揚げたてはいいのだが、具材が今ひとつで餡ばかりの感じがする。
点心関係は、もう少し努力が必要だと思う。

おまけのスープはそれなりで(笑）



いろいろネットで調べてみると、陳麻婆の系統みたいだ。
やっぱりといった感じ。
いろんなとこのイオンのフードコートに出店してるが、各店舗でビジュアルが微妙に違う。
埼玉のあるところは、ご飯がべちゃべちゃっぽく写ってる。

ここはの調理メンバーは俊逸なのかも知れない。
それはすばらしいことだ。

今週も行っちゃおうかな～