柏王道家（千葉県柏市）

行きつけのラーメン屋柏王道家（既出）のラーメン。
しっかし夏は暑くてちょっときついね。

家系直伝の豚骨鶏ガラ醤油ラーメン。
何回かのイメチェンでまた濃度がアップしてうまみが増した。

しっかし、柏のこの通りはラーメン店がひしめき合ってラーメン横丁となった…
楽麺荘、ラーメン頂、誉、かぐら、王道家、はたかくる、喜元門３０ｍ起きにひしめきあっている。

生き残るのはどの店だろうか…



まかない飯は、しょっぱいのでタレなしで注文



薬味もトッピングもバラエティー豊富だ。
でもあんまりいろいろ入れると本来の味がわからなくなると思う。
俺はニンニクチップを少しかける程度で、トッピングも薬味も入れなくなった。

それが一番このラーメンがおいしい状態だと思う。