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食べ歩き主体の食関係を個人的に辛口に語る… (ガイドブログではないですので、あしからず…)
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2025/05/09 (Fri) 11:17
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2009/07/06 (Mon) 16:38
伝来家(既出)で直伝タンタン麺中辛&麻婆丼セット を食べた。

DSCN6323.jpg

まず、店の状態が非常に悪かった。文句を言っておきたい。
床がべとべとであり、足跡がついてる感じにぬちょぬちょいってるし、椅子、テーブル、メニューもみんなべとべとだった。
どういう事?

俺は帰りたかったよ…

店の中は、ちょっと豚骨臭がにおい過ぎると思う。
けっこう気持ち悪いかも…ちゃんとスープが取れてるのはわかるけど、換気がよくないんだと思う。
これから夏本番だから、これじゃあやばいんじゃない?

いつもの俺はパイコー直伝タンタン麺中辛なんだが、今回はランチのセットってのがあり、麻婆豆腐が好きなので、このセットにしてみた。

DSCN6327.jpg

直伝タンタン麺はこの店の主格メニュー。
ヤヤ細ちぢれ麺に濃厚スープがよくからみ、俺としては好きな味だ。
ゴマの風味と辛さがちょうどいい。
この辺では一番おいしいと思う。

DSCN6325.jpg

そして麻婆丼。
これはぜんぜんダメ。

本当に麻婆の神様の弟子の店なのか?
こんな麻婆じゃ許されないだろう。

DSCN6326.jpg

この麻婆は25点の赤点だ。
こんなの作ってたら、絶対陳さんが泣いてるぜ…いいのかよ…
麻婆は絶対頼まない。
これを出すと、この店の信頼にもかかわってくるんじゃないか?
やばいと思う。

サンマー麺。非常に辛いがあっさりしてる。
山椒がきいてて、俺はあんまり好きじゃない。

DSCN6324.jpg

直伝パイコー坦々麺
やっぱこれが一番おいしいかな(笑)

DSCN6329.jpg

豚のから揚げが最高にマッチしてる…


店は清掃しておいてくれよ!
また行くからさ!
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ラーメン店
メロディアン 2009/07/08(Wed)00:42:00 編集
ラーメン店で、床とか、油っぽいとこ、たまにありますよね…。

味が良くても、やっぱり、来店回数が減ってしまいます(笑)

坦々麺
美味しそう~。
お腹すいた~。
食べたい~。

以上、心の叫びです(笑)

Re:ラーメン店
ヘンジャネエ?・ブリ大根 2009/07/08 08:36
ここのパイコー坦々麺は本当においしいですよ。
お近くならお勧めします。
もっとも、都内にはもっとおいしいお店があるようですが…

清掃はきちんとやってほしいですよね~
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ヘンジャネエ?・ブリ大根
年齢:
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性別:
男性
誕生日:
1915/12/10
趣味:
マラソンとか
自己紹介:
自称天才作曲家。
クラシック中心。

食べもの中心のブログにしたいと思ってます…
自作料理もまじります(笑)
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