2009/06/01 (Mon) 14:02
道の駅でせたが屋（２食ラーメン）を購入した。
せっかくだからと思ってチャーシューも家庭で自作。
最近はほとんど外では買わなくなった。
だって俺が作った方がおいしから。
一食250円ちょっと。高級じゃん。
それもって麺をゆでて具材をのせて完成。
まず、スープは鶏ガラチックといった感じで、特徴的ではない。
これから、チャルメラ醤油の方が特徴的。
しかし、味わいがあって、それを脂がうまく包み込んでる。
醤油味でかなり甘め。好きずきがあるだろう。
麺は中細のストレート。おいしいと思う。
家庭でこのラーメン作れたら、店と同じかな（笑）
せっかくだからと思ってチャーシューも家庭で自作。
最近はほとんど外では買わなくなった。
だって俺が作った方がおいしから。
一食250円ちょっと。高級じゃん。
それもって麺をゆでて具材をのせて完成。
まず、スープは鶏ガラチックといった感じで、特徴的ではない。
これから、チャルメラ醤油の方が特徴的。
しかし、味わいがあって、それを脂がうまく包み込んでる。
醤油味でかなり甘め。好きずきがあるだろう。
麺は中細のストレート。おいしいと思う。
家庭でこのラーメン作れたら、店と同じかな（笑）
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お客様
プロフィール
ＨＮ：
ヘンジャネエ？・ブリ大根
年齢：
109
性別：
男性
誕生日：
1915/12/10
趣味：
マラソンとか
自己紹介：
自称天才作曲家。
クラシック中心。
食べもの中心のブログにしたいと思ってます…
自作料理もまじります(笑）
どうぞよろしく！
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