家庭料理

★ラディッシュとサラミとチーズ
ああ、これはワインのつまみか…
青葱とガーリックのオリーブオイルソースをつけて。



★ほうれん草のソテーのっけ、魚介のホワイトソース
生クリームで高カロリー！
ほうれん草は軸を外しソテーします。
ほうれん草だけバターソテーする時も軸は外します。
そうすると、ほうれん草のうまみが増しますよ～。





外した軸は、同じく歯ごたえがる物といっしょに炒めて使うと効果的です。

★ごぼうとほうれん草（軸）のガーリック炒め。
こんな感じです…



オリーブオイルに、ニンニクのみじん切り加え、さらにベーコンを加えてソテーしました。
つまみにはピッタリ！