半熟玉子の天ぷら他

定番の天ぷら。
（またかよって誰かの声が聞こえた気がしたけど？…なにか？…(笑)）

俺はなんでも揚げちゃうかんね～(笑)
天ぷらが好きなんだよ。

★モロッコインゲン、普通のインゲン、家で作ったししとう、ジャガイモ



★こちらのは、普通のインゲン、ジャガイモ、ピーマン



★皮なしウィンナー、半熟玉子、いわしのオイル漬けの海苔巻き



いわしは、この缶詰が安いのでずっと使ってる。



炒め物にもピザとかにも、またこのままチーズをかけても使る。
唐辛子が入ってて、それも使える。
たとえば炒め物でも辛くしたいなら、それを刻んで油に先に落として炒める。
いわし入りピリ辛野菜炒めとか、けっこうおいしいよ。

小さい、いわしが３匹入ってるｊから、半身ずつにして海苔を巻いて衣をつけて揚げる。
青じそでもおいしいし、梅があればそれを塗ってから青じそをまくと、梅青じそ巻きになって
最高においしい。



半熟玉子は沸騰してから入れて、７分半。季節によって調整。
水からやる場合も、８分半くらいが目安。

最後に揚げるから、青海苔を衣にまぜる。



トロ～り玉子がおいしいよ～



塩コショウでたべるとほんとおいしい(笑)