メンチカツ（かなりジャンボな(笑)）

この前は、北島の儲け主義のメンチカツを食べて、あんまり美味しくなかったので、俺が自分で作ってみた。
こちら、北島のよりも１００倍美味しい。

作り方は、玉ねぎと青ネギとコーンをゆっく炒め塩コショウで味付けする。
焼きそばとかもそうだけど、野菜を炒めたらそれに軽く下味をつける。
加える具材そのものに味付けがなされてないと美味しくない。（最近は塩分が多いからと控える指導をしてるところもあるが…）
豚ひき肉と良くあわせ、ガラスープのもと、塩コショウで味付けをし、衣をつけて揚げただけ。
不味くなんて作ろうとしても作れない。

家族からはハンバーグフライだと言われた。
そうとも言えるかも…