旨煮らーめん グー（角煮ラーメン）茨城県石岡市

少し前の話だが、茨城空港へ見学に行ったので、帰りに石岡を通って買い物をして、付近のラーメン店、「旨煮らーめん グー」へ寄った。

情報：http://r.tabelog.com/ibaraki/A0802/A080203/8002026/



駐車場もけっこう広い。



お昼をだいぶまわっていたが、けっこう混んでいた。



中へ入ると、待合椅子で待たされた。



厨房はメインで作ってる人が一人と、補助が一人。
ホールの女の子2人でまわしてる。
ちょっと人員不足の飽和気味で、料理が出てないテーブルがけっこうあった。



それにしても、中はかなり広く、やっぱ麺場を増やさないと駄目かな～



整理整頓は行き届いてる。
ホールの女の子も感じがいい。









ちょっと値段がお高いか…と思ったが、日替わり定食もあり、なんと、野菜炒め定食に普通のラーメンがついてるセットを、還暦くらいのおばさんが注文してて食べていた…すごいパワーだ。

ねぎ味噌ラーメン。
味噌が独特のこうじ味噌をブレンドしたものだと思う。
好き好きだが俺がおいしと思った。
特にねぎの味付けが最高だ。

麺は自家製麺なのか微妙だが、おいしい味わいの麺だった。



角煮坦々麺
この店の看板メニューに角煮がある。
ならばと、角煮のはいった坦々麺にしてみた。
ピーナッツもかなり入ったこうばしい坦々麺。
角煮もベスト。
おいしい。

スープの基本ベースは味噌だが、こちら味噌ラーメンと同じ味わいをかもし出してる。
麺も同じだった。



なかなかすばらしい角煮だ。
これも人それぞれだが、俺はもうちょっとやわらかくてもいいかと思った。



こちらはランチ餃子。値段はかなり安い。
味はランチ餃子って事で…



全体的にボリュームがあって、満足感はある。
また立ち寄りたい店だ。