鯖水煮缶のスパゲティー

鯖水煮缶のスパゲティーはけっこう得意。

俺はだいたい、にんにくや、ネギ油を使って作る。

冷蔵庫にある余り野菜と鯖水煮を炒めてパスタに絡める。
塩コショウと、醤油で味付け。
はっきりしないときは、味の素を少し振ってみるといいよ。

基本的に、俺はネギ、にんにくを油でゆっくり揚げて作ったにんにく油、ねぎ油を常備してる。
それを使わないとおいしく出来ない。

もし使わないで作るのであれば、油をひいて、そこにニンニクスライスを入れてゆっくり香りをつけてから炒めるといい。
でも、油は常備しておくと便利だよ…