ポール・ヴァルメラス（フランス）

ライトな飲みごごちのフランスワイン。
特徴的でもなく、値段それなりのワイン。



なんか、魚介系には合わないと思う。



魚料理に合うような事書いてあるんだけど…人それぞれの好みだから…

ニューヨーク マクドナルド

もうハワイアンが先週金曜に発売されちゃったから、早くニューヨーク載せないと…



薄味で、素材の味が生かされてて俺はけっこう好きだね。
たださ、マックも作り方上手なやつと、下手なやつが確実にいるよな〜

宣伝：
ニューヨークが発祥といわれるクラブハウスサンドを本格バーガーに仕立てた。ジューシーでボリュームたっぷりの1/4ポンドビーフパティ（通常の約2.5 倍）と、モントレージャックチーズ、旨みたっぷりのベーコン、トマト、レタスの洗練されたハーモニーに、粒マスタードソースのピリッとした辛味が程よいア クセントとなっている。特製グラハム（全粒粉）バンズとの相性も抜群…

だそうだが、ここまで言うほどじゃない味。
一度食べたらそれでいいかな…

うまに麺（珍来柏東口店）

うまに麺。
あんかけの麺は中華のお店でないと食べられない。
この辺だと、珍来と、少しの中華店ぐらい。

具材がたっぷりで、なかなかおいしいよ～



珍来は手打ち麺って言葉を早くから使ってた元祖的なお店。
麺も特徴的だね～

薄焼き玉子の春巻き風包み他 家庭で居酒屋

薄焼き玉子の春巻き風包みにトライ。
薄焼き玉子で野菜を包んでみただけだけど、これがけっこういけるね。

具はあり合わせ野菜（水菜、レタス、きゅうり、青じそ、鳥のスモークハム）



タレは、コチジャンとかがいいと思ったけどなかったから、味噌とおろしニンニク、砂糖、酒、胡麻、ごま油、水でもって作った。完璧だね(笑）



チャーシューもバラで作った。
ちょっと炙っておいしい！



豚レバーも塩焼きにした。これはレモンをかけて。



チャーシューを煮た煮汁で、煮物を作った。
大根と、ウズラ玉子と、ねり物の煮物。自分で言うのもなんだけど、店の味だね。



これは別の日のプレートだけど…



乗ってるのは、赤魚の煮付け、やつがしらの煮物、かぶの浅漬け、お新香、ネギ、チーズポテト。
余り物を集めたプレートです。
日本酒で一杯やったとさ(笑）

居酒屋 鳥彩々 柏サンサン通り店

居酒屋 鳥彩々 柏サンサン通り店でお昼を食べた。

情報：http://r.gnavi.co.jp/g513423/

味はまあまあだけど、板の間にそのままあがって、足がかなり冷たくてしょうがなかった…
これはちょっと減点かも…



そんで、親子丼、からあげを頼んだ。

親子丼は量的にはちょうどいい感じで、味もおいしい。特出するものはないけど…



からあげもおいしいけど、鳥専門店にしてはずさんな仕事。
ころもが裂けて、がさがさだったり…



片栗粉むき出しでどうすんの？プロの仕事じゃねえよ。
それから、からあげから、パプリカとか水分の多いもは遠ざけろ。
よけいな飾りすんな。
せっかくの食感が台無しになっちまう。しょうもないな。
日本亭のからあげの方がうまいぜよ…



鳥の出汁のおすいもの…これもいまいち…出汁が出てないし…



もう行かない…