俺流のポトフ

え～また！？って言われそうなこのメニュー。
いいだろ、俺が好きなんだから(笑)

かぼちゃ、ジャガイモ、玉ねぎなのどジャガイモをいただいたので、ちょうどソーセージも食べたかったから、ポトフにした。
やっぱおいしい。

このメニューはいろいろ手を加えなくても、野菜からうまみがでるので誰でも簡単においしく出来る。
今回は、乾燥バジルをふりかけて、ちょっとアクセントをつけてみた。



なんちゃってアリオリソース（おろしニンニクとマヨネーズ、黒胡椒）がいいんだよね～



失敗しないから安心して作れます(笑)



特にかぼちゃがおいしかった～！

麺屋青山（千葉県佐倉市臼井）

京成臼井駅前の、麺屋青山に行った。
けっこうな回数出かけてる。



なかなかうまいラーメンが食べられないなかに、ここのにんにく油は俺の大好きなメニューだ。
家族もあっさり系のを好んで食べている。



奥深い豚骨ベースのスープに、しっかりとした腰の自家製麺がマッチしてる。

ラーメンにんにく油。



麺の味も研究されていて、かなりおいしいと思う。



つけ麺あっさり。



つけダレも風味がいい。



あっさりの場合は細麺になる。
おいしいが、個人的には太麺の方が好きだ。

焼きカマンベールと、オイルサーディンでワイン

ワンパターンなんだけど、つまみを作って家庭でワインいい感じ。

焼きカマンベール。
カマンベールチーズの上の部分を切り取ってオーブンで焼くだけ。
溶け出してこぼれちゃうので注意。

切り取った蓋も焼きます。



かりっとして蓋もおいしい。



とろけたチーズをバケットに縫って食べる…すごくおいしい！



ワインもすすみます(笑)



オイルサーディンシリーズは、中身よりもオリーブオイルに用があるって感じ。
舞茸の炒め物、玉ねぎ、ニンニク、パセリ、ししとうのみじん切りをのせて。



オリーブオイルをたっぷりバケットにつけて食べる。
最高ですね＾＾



オイルサーディンがなかったので、ロースハムとツナで代用したもの。



けっこういけました(笑)

３バカの会…新橋

３バカの会（高校時代の吹奏楽部からの付き合い）は、今回新橋のカルネステーションにいくことを前提とした。
カルネって焼肉食べ放題の店。

実は３バカの一人に実家が、ハナマサって焼肉食べ放題を経営してた。チェーン店だけど。
俺達は高校時代、こいつの家で腹いっぱい肉をご馳走になった。
ほんと感謝しています…

って事で、久々に、３人そろって食べ放題だぜ～って事で、昼前に乗り込んだ。

１１：30新橋待ち合わせで、１１時４５分カルネ到着。
比較的空いてる。

さあ、食うぞ！（ビールを３本もらう）



トングとかあたんだけど、いつしか昔の様に箸でやっちゃって…
お腹痛くなるから、まねしないようにね～



半分は外国人なんじゃねえの？ってくらい、日本語が聞こえない(笑)



さらにビールを追加。暑くてやってられない(笑)
生ニンニク持ってきやがって、次の事完全に考えてねえよな～でも美味かった(笑)



１０００円で食べ放題。最近になく安くておいしかった。
懐かしい話が盛り上がったところで移動…

それで俺達は新しく出来たヤマハへ行った。
さすが新しい建物は立派だ。
いつもの楽譜売り場が、階をまたがってて不便になったよ…



そんであんまりニンニク臭いので、さっさと外へ出たさ～(笑)

しっかし、一番暑い時に外へ出たもんだから、また喉が渇くって…
ちょっと焼肉を食べ過ぎて、少し休憩がしたいって感じだったので、さらに、山野楽器行き、カラオケ歌広へむかった。

途中、舞妓さん集団に遭遇…いっぱいいるとすごいぜ。



で、カラオケはさ、学生時代演奏した曲を歌うのが多いんだけど、この日は懐かしのアニメとか、演歌とかも歌った。
喉が痛くなったよ(笑)




クラシックなんかも入れながら…
カルメンとかも歌い…何語じゃ～～！スペイン語か～～！でたらめもいいところ(笑)



生マルゲリータピザは、最高に美味かった。
ほんとに、カラオケ屋で出すレベルじゃない。生バジルだぜ。



３時間歌ってから、呑みなおそうと、神田に移動。
いつもの、「なんでや」に入り一杯やった。



まずはお通し。
手羽先と、枝豆…うまい。



なにやらメニュー



いろいろ…



ここは沖縄料理屋なんだけど、串カツとかも頼めるんだよね。

海ぶどうとかもある。

そんでバケツ豆腐って頼んだ。

しっかし本当にバケツだ～～～
なんかさ、木の桶みたいなバケツとかさ、なかったのか…（汗）
景色がよくないぜ…



そこからお玉ですくってくれるんだけど…
味はそれなりの豆腐だ。

だいたい俺達は、昼に食いすぎてるので、ぜんぜん入ってかない。
だから、今回は少しのおつまみでって感じで。



暑い夏はやっぱ豆腐がいいね～

それから、アジフライ。
ここのアジフライは絶品だ。
まったく臭みもなく、揚げ方もベスト。



玉子焼きスタンダード。
ここの玉子焼きは、大きさが指定できる。
中に魚肉ソーセージが入ってて、なかなかおいしい。



やっぱさ、カルネでやられたな。
１時間休まずに食べて、食べすぎの影響がもろでてる…

俺達も歳かね(笑)

味噌ラーメン 珍来

既出の珍来。
今日は味噌ラーメン。
肉味噌玉を溶いて食べる。
昔の味噌ラーメンの方が俺は味はよかったと思うが…

なかなかこの辺にはない、おいしい味噌ラーメンだ。



麺は自家製手打ち麺で、こしがあっておいしい。