家庭でスパゲティー

家庭でスパゲティー。

★変り種スパゲティー
前日の残ったビーフシチューを使って、茄子と余り野菜を加えて炒めてみた。
かなりおいしい。



★インゲンとツナのスパゲティー
しょうゆで味を整えて。唐辛子をふりかけピリ辛に。

お通し風

３連の小皿を買ったので時々使っている。

お通し風でいかがでしょうか？



厚揚げの煮物、照り玉子焼き、きゅうりの糠漬け

野菜の天ぷら他

ほんと揚げ物ネタしかなくなってきた。
しかし、俺は天ぷらは絶対失敗しない。
いつもカラッとうまく揚げられるようになった。

これも練習だね…

いつもと違うスーパーに行ったら、ジャンボインゲン（モロッコインゲン）があって、俺大好きだから天ぷらにした。
あとは、茄子、玉ねぎとそら豆の天ぷら。そして、昨日余ってたきんぴらごぼうをそのまま天ぷらにした。これが酒のつまみには最高に美味い。



★茄子の揚げ浸し
娘の大好物。



★鯖の文化干し



★枝豆
料理じゃないって言うかも…茹でるのに、これこつがあるんだよ（笑）



★キャベツのジップロックでレンジ手抜き料理
適当な野菜をジップロックにぶち込んでレンジでチン。
ごま油と塩コショウと味の素（お好みで醤油）をかけて混ぜるだけ。かなり美味いぜ。
このまま家庭ラーメンの具材としても使える。

焼き魚

こんな焼き魚売ってます(笑)




みたとこサンマっすね…





なかなか美味そうっす。

中身はこんな感じ(笑)」

柏大勝軒おか（千葉県柏市）

以前ラーメンバトルで来て以来の来店。
妹の見舞いに来た時に、隣の美春がいまいちだったので、こっちに来てみた。

場所：千葉県柏市花野井７５４−１



昼時で１０人待ち。ちょっと待った。

ひさしぶりだったから、何を買おうか迷ってたが、昨日の呑みすぎであんまり沢山食べられないと判断して通常ラーメンを購入した。
まごまごしてる俺たちをみて、おばちゃんが親切にしてくれた。


店の中は、熱気がもろに客のテーブルまで来るからちょっときついな。
これじゃあ夏はやばいぜ。




ラーメンは、かなりの濃厚魚介豚骨スープで、とろみがおいしいと感じた。
濃厚が得意でない人はやめといたほうがいい。

具材は特化してるものはないが、しいて言えばチャーシューはおいしかった。
麺は自家製麺なのか、かなりの歯ごたえと腰があった。なかなかすばらしいと思う。



味噌ラーメンは、まあ、基本はスタンダードと同じ流れなんだが、けっこうスープがきついわりに、味噌の味がしっかりしてると思う。
割高だが、野菜もトッピングされていて、おいしい味噌ラーメンだった。
再訪しようと思う。