メガマフィン（マクドナルド）

マクドナルドのメガマフィンを食べた。

なんかおいしくない。
ケチャプソースとまるであってない…

もう二度と注文しない。



よけいな事すんな。普通にダブルにすればいいんだよ。

ミルフィーユカツバーガー（セキグチ肉店）

ミルフィーユカツバーガーを久しぶりに購入。
うんやっぱおいしいね。

ミルフィーユは薄切り肉を何枚か重ねて1枚のカツにしたもの。
食感が柔らかでおいしい。

情報：http://kashiwa.mypl.net/shop/00000300847/



切ってみるとこんな感じ。



アレンジで、ノーマルタルタルソースをトッピング。
これが最高に旨い！（自宅でトッピング）

クロワッサンのサンドイッチ

柏高島屋の１Ｆでメゾンカイザーの出店があったので、クロワッサンを購入した。（もう終わったが）
それで、サンドイッチを作った。



やはりここのクロワッサンは最高においしい。




１、材料（4人前）
ゆで卵4個、厚切りベーコン4枚、ほうれん草。
冷蔵庫に野菜類がなかったので、本当はレタスとか使いたかったが、ほうれん草で代用した。



２、ベーコンを炒める



焦げ目をつけるように炒める。



３、ほうれん草を炒める。
ベーコンを油を残して取り出し、そのベーコンの風味のついた油でほうれん草を炒める。



４、玉子とマヨネーズをあえる。



俺の料理の場合は、それぞれに下味をつけてきっちりした味わいを出すのが多いが、今回は、塩コショウなどの調味料はいっさい使わず、ベーコンの塩分だけで調理している。
玉子にもマヨネーズ以外何も加えない。

それぞれの具材の味を生かす方法は、はさむ材料によって大きく異なる。
料理としては誰にでも出来て簡単だが、奥が深くむずかしい料理だと思う。


５、具材をはさんで出来上がり。
今回の具材は水分が少ないから、どの順番でもはさんでもかまわない。

また、クロワッサンにはあらかじめ油分が多く、独特の風味を生かすために、あまりマーガリンなどを塗らないほうがいい。




香りもよいクロワッサン。



厚切りベーコンの風味がかなりおいしい。

上島珈琲店（東京都港区芝大門）

昨日は辛いことがあったので、すっかり飲み過ぎた…
頭痛い…やれやれ。
気を取り直して書いていくか。

用事で都内に行った時に、上島珈琲店に入った。

http://www.ueshima-coffee-ten.jp/



店員が男も女も感じよくてなかなかよかったが、最初に注文してから席にセルフで持って行くってスタイルで、ちょっと席の一部分が汚れてた。清掃しておいてほしい。
それは減点だな。

それで、俺は厚切りベーコンのクラブハウスサンド、連れはBLTwith チーズエッグを頼んでた。



中身飛び出したんで慌ててて、逆さまになってしまった



半分ずつ交換して食べたが、けっこうおいしかった。
早速家でも作ってみようと思ったが、よく考えてみると、こういうのは素材ありきなんで、あんまけちったもので代用するとおいしくないんだよな…



俺がむかし珈琲にハマってた時は、毎日サイフォンで当然ネルでやってた。
ネルの方が繊細でおいしい。

ダブルクォーターパウンダーチーズ マクドナルド

ダブルクォーターパウンダーチーズはおいしと思うが、バーガーキングの味わいではないかな。
もうちょっと、肉っぽい味わいがいいのだが、やっぱ上品に出来ちゃってる。

これはこれで、いいのだけれど、俺はやっぱビッグマックとフィレオフィッシュかな〜



ポテト。俺一人で食べたんじゃないから（汗）