家庭で居酒屋シリーズ

不況で、このシリーズも多くなった。
これからも増えるかもな。
まあ、飲み屋のメニューもいいかげん飽きたし、こっちもマンネリって言われりゃあそれまでだが、いろいろ工夫して作ってみるぜ。

★玉子納豆入り油揚げ
油揚げの中に、玉子と納豆、ネギなどを合わせたものを注ぎ込んで作ったもの。応用はたくさんあるが、今回はこれで。油で揚げてないからヘルシーで簡単に出来る。
ちょっとしたこつは必用。知りたい人はメールで問い合わせて。



下手くそには出来ないから、作るのは最初からあきらめた方がいいな。




★ネギと味噌
もらったネギをエシャロットと勘違いして味噌をつけて食べたが、これかがかなり酒の肴としてよかった。



★オニオンスライス
鰹節削りで削ったかつおぶしをかけて食べる。すごくおいしい。



★カスミのからあげ
俺はカスミのから揚げが好き(笑)