2009/08/23 (Sun) 10:01
既出の柏王道家。
土日限定３０食の塩豚骨ラーメンにトライした。
まず、豚骨臭が表にでてきてて、スープの味わいがいいと思う。
この豚骨臭が苦手な人は、醤油の方がいいと思う。
塩は全体のバランスやスープの出来がわかってしまう怖いメニューだけに、力を入れてるんだと思う。
塩のベースには若干の化調を感じるが、ぜんぜん影響のない範囲でおいしく、食べる前の想像を越えた旨さだった。
レギュラーメニューとしてぜひ取り上げてほしい。
ただ、味玉はしょっぱくて割れてて、黄身まで火が入りすぎててゆで卵で…これはいただけないな…
煮玉子とでも名前を変えた方がいいかもよ…
土日限定３０食の塩豚骨ラーメンにトライした。
まず、豚骨臭が表にでてきてて、スープの味わいがいいと思う。
この豚骨臭が苦手な人は、醤油の方がいいと思う。
塩は全体のバランスやスープの出来がわかってしまう怖いメニューだけに、力を入れてるんだと思う。
塩のベースには若干の化調を感じるが、ぜんぜん影響のない範囲でおいしく、食べる前の想像を越えた旨さだった。
レギュラーメニューとしてぜひ取り上げてほしい。
ただ、味玉はしょっぱくて割れてて、黄身まで火が入りすぎててゆで卵で…これはいただけないな…
煮玉子とでも名前を変えた方がいいかもよ…
PR
Comment
カウンター
お客様
プロフィール
ＨＮ：
ヘンジャネエ？・ブリ大根
年齢：
109
性別：
男性
誕生日：
1915/12/10
趣味：
マラソンとか
自己紹介：
自称天才作曲家。
クラシック中心。
食べもの中心のブログにしたいと思ってます…
自作料理もまじります(笑）
どうぞよろしく！
クラシック中心。
食べもの中心のブログにしたいと思ってます…
自作料理もまじります(笑）
どうぞよろしく！
ブログ内検索
カレンダー
| 06 | 2025/07 | 08 |
| S | M | T | W | T | F | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
最新記事
(04/27)
(02/08)
(04/05)
(04/04)
(04/03)
最新CM
[01/06 mana]
[01/02 ヒグマ大使]
[12/10 BlogPetのピポ]
[12/03 BlogPetのピポ]
[11/26 BlogPetのピポ]
カテゴリー
ピポ
バーコード
アクセス解析
カウンター