ラーメン猪太

既出の猪太。
またメニューが変わって坦々麺が復活してたが、味は薄くなってる。
坦々麺は肉味噌がのってる。当たり前だけど(笑）
肉味噌は別に頼むと１００円取られる。
普通のラーメンよりも５０円高いが、100円の肉味噌が５０円でって考えたら、少しお得なのか…
ちょっとこまかかったか（汗）

大中小の辛さが選べるが、俺は無難な所中辛で注文。
思ったほど辛くはない。

実は以前の坦々麺は、クラッシュピーナッツとか入ってて、しかもけっこう辛くておいしかった。
今はコストを抑えることばかり考えてるって雰囲気が見て取れる。

柏は本当にラーメン激戦区。
どの店も大盛り無料、ライス無料、味玉無料と、手を変え品を変えては、生き残り作戦に出てる。

猪太はいち早く値上げし、従業員を全員辞めさせ、夫婦で切り盛りをはじめた。

今のまま、どこまで頑張れるのか…



肉味噌をご飯にかけて、海苔でまいて食べるのが好きだ。



ライスは２杯までらしい…