ラーメン二郎守谷店

ラーメンデータベースで教えていただいた、守谷のラーメン二郎に行った。
開店時間に到着。
けっこう並んでる…



駐車場を解説してるサイトがあって、そこでもって事前情報をもらってたのがよかったかも…
建物の裏の道を一本隔てたところにある駐車場で向かって右側の左列に黄色い看板で二郎と書いてあった。



さて、前には10人以上、中は満員…しばらく待った。

それで、券売機に向かったが、コレも事前情報の通りだったので、すんなりと買えた。
昨日呑み過ぎてるから、ただのラーメン小だけにした。

じわじわと順番がまわってきて、ちょっと暑く蒸してる室内が汗を誘ってくる。
厨房のドアは全開だし入り口も開けたまま…これじゃ冷えるわけもなし…
大きな扇風機が廻ってるが、食べてる連中の背中が次第にぬれてくのがわかる。

厨房には作り手3人女性1人いるが、接客はおそらくご主人だけがやってる。
しかもホールに出てくる気配なし。
他の人はなにやってんの？
初めての客なんて、どうしていいかわからないから、困った顔してるし、女性従業員も笑顔もなくちょっと接客は悪いと思う。

食べた器は客が自分でカウンターの上に乗せ、テーブルに置いてある台ぶきんで客がテーブルを拭いて掃除して帰る。
ちゃんと拭けてないじゃんか…

作り手がこれだけやってるんだから、誰かホールに出てもいいんじゃないか？
余裕の仕事としか見えないけど…
それで、俺の番になってテーブルについたが、前の人間の食べこぼしがたくさん詰まった台ぶきんがあって、しかも掃除もされてなくて、テーブルの死角に前の客の片付け忘れた水が置いてある…

なんか、感じ悪い…この台ぶきんも、さわりたくないんだけど…

途中で食券（プラスチックの札）を見せてくれって言われるから見せる。
麺を茹でる量を確認してる。

直前ににんにくの有無を聞かれる。
やっぱ、入れないと(笑)
ご主人なのか、接客での言葉の使い方がやわらかでやさしい。
その部分だけはよかったかな。



それほど待たないですぐに出てきた。
それで、久しぶりに味わう二郎。

美味い！

この油かげんと醤油の味わい。
なんともいえないスープだ。

麺の固さも何も言わなかったがいう事なし。
俺は小でもいっぱいいっぱいで量もけっこう多いと思う。

煮豚のチャーシューも味わいもよくおいしい。

全体的に松二よりもおいしいと思うんだが…



残念だが、接客がもうちょっと前向きならよかったのに…
それで減点…