匠神角ふじ（千葉県柏市）

匠神角ふじ。

情報：http://ramendb.supleks.jp/shop/330

出来てから何回も通ってる。最近は系列店が多いが、ここが一番おいしような気がする。











相変わらず混んでる。量も多めで、麺にパン粉が入ったかなり固い感じの食感で、食べるのに時間がかかる。



やっぱ美味いな！背脂のパンチがけっこうきくぜ(笑)

心霊ガム

買ってみたが、子供には面白いものなのか…
２種類を並べてみた。

盛岡じゃじゃ麺

岩手出張の際に購入した。
本当はお店で食べたかったが、自由時間がなかったのでそれも出来なかったから、インスタントを購入。







中のソースと使って、ひき肉を追加して具材を作る。



麺を茹でて、水でぬめりを洗い流す。
麺は平打ちで、なかなか歯ごたえがある。



はい、出来上がり。



けっこうおいしいっずね〜ジャージャー麺でしょ？(笑)

そば長（千葉県柏市）

そば長で前から狙ってたラーメンとカレーのセットを食べた。

情報：http://navichiba.com/04-7143-8138/



基本的に日本そばのお店だが、返しを使ったラーメンが絶品だと思う。



ただ、セットにするとちょっと割高なので、躊躇してた。
まあ、年に一度って事で、トライしたわけだが…



奥で年配のご主人が頑張ってる。



ここは4人がけテーブル席しかないから、それぞれに一人ずつ座ってるもんで、効率が悪い。
4人連れのご夫人方が来たのだが、店員に相席にしてくれと言われていて気の毒だった。

見れば4人がけに一人で座ってるおっさんが2人いたが、一人は食べ終わりそうで、もう一人は来たばかりだった。
このおっさんが移動してやればいいものを、ぜんぜん動く気配もない。
しょうもない爺だぜ。

すると、その食べ終わりそうな人が、少しそばを残し席を譲り去って行ったよ…

こういの、ちょっと考えものだな。
店の人もさ、移動してくれって、きちんと言っていいと思うんだけどさ…



ラーメンと半カレーのセットが到着。



やっぱ見た目の割りに高くない？立ち食いだったら550円のセットが900円だからね～
ま、味で勝負ってとこか…

ラーメンはやっぱ美味いな。
返しが絶妙なんだよな。他にないよこういうスタンダードだけど奥深い味は。



麺もなかなか。もうちょっと固めがいいね～



問題はカレーなんだけど…
連れが開口一番「まずい！」と言ってしまった＞＜



こういう黄色いカレーは、昭和以来お目にかかった事はない。
それで、これはＳ＆Ｂの缶カレー粉系を、小麦粉と合わせて炒って作った昔のカレー。
味わいが薄っぺらで、なにしろ粉っぽい。
スープもきちんとしてないし、カレー粉の特にターメリックが強く出すぎてる事からも、配合が悪すぎる。

普通のバーモントカレーでよいのではないだろうか？

こういうカレーが好きな人もいるのかな…ちょっと疑問だが…

ラーメン メンマのせ 大勝（千葉県柏市）

既出の大勝。
たまに食べるとうまさ倍増。
こういうラーメンっていつも言ってるけど他に無いからさ～

煮干魚介の強烈な風味と豚骨のうまみがすばらしくマッチしてる。
麺も喉越しがよく、胃もたれしない、永福町大勝軒から仕入れてる麺だ。