食

[PR]

2025/05/16 (Fri) 21:58

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

2008/12/14 (Sun) 11:16

来らっせは宇都宮駅ビルのお土産餃子専門店。
今回の出張では、みんみんを買って帰ろうと思ってたのに、売り切れで、仕方ないから何か今までに買って事ないのをと思って、店員に聞いたが、言うのは、今まで買ったことあるのしか言わない。
それで電車の時間もないし、どれでもいいやって感じでこの紅一点を買った。

ところがこいつ、焼いても茹でても、今まで来らっせの店員が薦めたどれよりもおいしかった。

中身はこんな感じ。２５個入りで１０５０円だった。

半分焼いてみた。羽もそこそこついて美味しく出来た。

残りは茹でて水餃子にした。

わけぎとラー油をかけ、ポン酢醤油で食べる。かなり美味しかった。

点心｜ Comment(0)

ジェイコブス・クリーク・ＮＶ　シャルドネ・ピノ・ノワール

2008/12/13 (Sat) 18:19

結婚記念日のワインはやっぱ、かみさんがスプマンテが好きなんで，何かないかと探したが，オーストラリアのものを選んでみた。

ジェイコブス・クリーク・ＮＶ　シャルドネ・ピノ・ノワールを購入。
スーパークリングワインオープナーがついてたってのも選んだ理由。それが優れもので、簡単にコルク栓が抜けたので，びっくり。

すっきりとした味わいで、果実風の香りが鼻から抜けていった。バランスもよく、泡もいいと思う。
ノンヴィンテージスタイルなので、コンスタントな味をまた次も味わえるのがいいね。
けっこう気に入ってる。

お酒｜ Comment(0)

結婚記念日

2008/12/12 (Fri) 16:32

10日は結婚記念日という事で、しかし、かみさんは、花より団子がいいと言うんで、この日に合わせてネットでかみさんの好きなチーズを購入しようと探したが，ちと予算オーバーばかり…けっこうチーズって高いんだよな〜

イオンとかの食料品売り場でセットで売ってるのはだいたい１０００円以下。
まあ、いろいろあわさってて、送料込みで１５００円以下のものがあったんでネットではこれが限界かと思って購入したが、受け付けたって返事がなかった…

慌てて保険で、チーズの３種フライってめずらしいのがあったんで、そいつを購入したが、これは１２日に到着予定だっていうんで、１０日間に合わず余計な買い物となった。
まだ冷蔵庫で眠ってる…

結果的に、返事がなかったチーズ店からメールがきて、10日の夜に到着してしまった。
これには結果的によかったが、生ハムだの買ってなかった。

娘がバイトしてる小僧寿司から、細巻き１０本と、近所の肉屋の焼き鳥を自分の小遣いで買ってくれた。細巻きは１０種類の味。

俺はチーズを切って盛りつけた。

オーストラリアクリームチーズ、マルミジャーノレッジャーノ、デンマークサムソチーズ、フランスビリーサンブノア。とりあえず、切って飾ってみたが、どれもおいしかった。

家庭料理｜ Comment(0)

自家製味噌ラーメンと油そば

2008/12/11 (Thu) 10:58

うちで味噌ラーメンを作って食べた。
生麺の２食入りラーメンを買ってきた。

ところが、１食120gとあったんで、麺屋律でいつも３００gのつけ麺を食べてるんで大丈夫だろうと思って２食茹でたが、これがとんでもなく量があって、器に麺が入りきらなくてあとで替え玉にしようと別盛りにしておいた。

ところが、具も多くて、食べきれなくて、仕方なし夜に油そばにして食べた。

★味噌ラーメン
具は自家製（家で作った）の煮豚と、塩玉子、ひき肉ともやしとタマネギの炒め物とアサツキ。
ひき肉ともやしとタマネギはニンニクとショウガで炒める。
そこへお湯を投入し、がらスープのもと、味噌ダレを入れてスープを作る。
ゆであがった湯きりした麺を暖めた器に入れ、さっきのスープを入れ具を入れて、他のもんを乗せて出来上がり。（豆もやし使ったんで、ちょっと炒めすぎた…失敗）