家庭でカツカレー

俺はカレーも好きなんだよね。
時々、肉屋でカツを揚げてもらってそれでカレーを食べる。

カレーはだいたいレトルトのボンカレー。
今回は奮発してディナーカレーのレトルト。

それで、とんかつ、メンチ、ハムエッグを乗せて作る。



毎回馬鹿みたいに大盛りになってしまって、毎回後悔する。

カレーかけると何が乗ってるか分からなくなるんで，かける前とその後…



一人でおいしくいただきました〜

やきそばパン

スーパーでやきそばパンを買った。
たまに食べるとおいしいな〜
特にコメントもないな…誰でも知ってんだろうし…（笑）



最近のはマヨネーズが入ってるのもある。
マヨラーの俺には大変ありがたい（’＿＿）

自作ラーメン（チャルメラとんこつ）

自作ラーメン
ごぼうと，春菊の天ぷらが残ってたんでそれを乗せて。

俺は、天ぷらをラーメンに乗せて食べるのが好き。
それこそ、子供の頃の、昭和４５年くらいからやってる…
いやー、スープにちょっと鶏ガラまぜて、麺を固ゆでにして作ると、その辺のラーメン屋よりおいしいよ！

串カツ（うずら玉子、ネギ、魚肉ハム）

でっかい魚肉ハムを買って来てから、いろんな料理を作ったが、まだフライにはしてなかったんで、串カツにしてみた。

材料：うずら玉子、ネギ、魚肉ハム

ま、適当に作るだけ。
魚肉ハムは懐かしい味で，塩分が強いが揚げるとかなりおいしい！



串打ちしたら、衣をつけて少し置いておくと、水分を吸ってなじむ。



出来れば目の細かいパン粉がベスト。



串カツは基本的に火の通りが悪いものは向かない。
生もので、火を通さないとだめなものは、とかはあらかじめボイルなどしておいてから調理する。

強めの火力で一気に揚げて、あたたかいうちに食べるのがお店風。



個人的に、うずら玉子のフライが大好き（笑）
ウスターソースでもって大阪風に食べるといいね＾＾

味の民芸竜ヶ崎店

味の民芸竜ヶ崎店（既出）へ久しぶりに行った。



最近のいろんな事情を反映した比較的安いメニューも登場してた。



★かき揚げそばと、ねぎとろご飯セット
これ、柏駅そばにもあるメニュー。比較してみたかった。
結果的に、両方ともおいしいが、軍配はやっぱ駅だろうか…（汗）



かき揚げの中にはきちんと海老やイカが入ってて豪華。
それはそれなりにおいしい。
ただ、せっかくの手延べうどんの味が良くない。
何かケチったか、作り置きなんだと思う…残念だ。



★てんせいろセット
つゆもいまいちな味。民芸も終わりか…