カレーハウス印度

既出カレーハウス印度。

以前からあるこのカレー屋。
系統としてはさらさらのインドカレーがメインだった。
この系統他にはボンベイでしか食べられなかったが、そのボンベイも閉店した。
事実上この近辺で手軽に味わえるのはこの店しかなくなってしまった。

俺もけっこう通ってたが、途中で店がずっと閉まったままとなった…
それから数ヶ月して、別の人間が店をはじめた。
メニューも若干変化し、食材についても変わってしまっていた。

その味があまり合わなかったので変わってすぐは足が遠のいてた。

久しぶりに行ってみて定番のインドカレーを注文。
またいろいろ変わってた。

まず、カレー自体が薄く、コクのない状態。
さらさらカレーだが、ある程度しっかりした味わいだったはずだ。
ご飯にかけたら薄くてどうにもならなかった。

そのご飯だが、粒が小さい崩れた米に変わってて、ご飯の量が増えていた。
なんかご飯盛りすぎ。カレーの量の３倍はある。
これだと無料で大盛りにできますとか言った方が感じもよく良いんじゃないか？
けど、ご飯おいしくないよ。

具材の鶏もくさく臭って少なく、ジャガイモも小さく少なくなってる。
前の人の方が絶対よかったよ。

予断だがビーフカレーもご飯がルーの数倍あって、どうにもルーが足りない。
しかもこのお米。
味もボンカレーの方がまし…

何か目玉ってものを作るとかしないと、素材を悪くして、ケチケチだけじゃダメジャン？
都内のカレー店に学んでみたら？

もうしばらく行かない…

喜多そば（柏駅常磐線ホーム上野方）

既出。いつもおなじ風景だ(笑)

休日出勤の時は、ほとんど必ずよって朝ごはんとして天玉そばを食べる。
時々はうどんになるが…

この味がたまらない…

カステル ヴュー パープ （赤） フランス

ちょっとした苦味が、フルーティーさを引き出してる。
テーブルワインとしては上出来だと思う。

ワーグナー 赤 （ドイツ）

作曲家と同じ名前だったから購入してみた。

味はいたってさっぱりしてる。思ったほど重くも無く。
どんな料理にもあうと思う。



解説は裏ラベルに…

家庭で居酒屋シリーズ

仕事が忙しくなってくるとあんまり家でも作らなくなる…
画像が残ってるんで載せとくわ

★もやし炒め
豆もやしの方が好きなんだけどね…
塩コショウと、味の素味。



★茄子の揚げ漬し
さっぱりしてておいしい。茄子は油を吸わせないとね(笑)



★焼き鳥
網で焼いただけ。シンプルがおいしい。塩コショウであじつけして。



★カマンベールチーズと生ハム
普通は巻いちゃうんだけど…



★カレートースト
カレーにつけて食べるトースト。黒胡椒がポイント。




★豚レバーの塩焼き。
たっぷりレモンをかけて。




★ポテトチップサラダ
サウザンとかコールスローとかのドレッシングが合うね。



★板わさの飾り
ただのかまぼことかにかま。