開花屋楽麺荘（千葉県柏店）

開花屋楽麺荘（千葉県柏店）の関東出店第１号店として、柏にオープンしたので行ってみた。

情報：http://www.kaikaya.jp/

行ったときはまだオープンしてすぐの（8/5）２００円引きの時だった。



けっこう外に並んでた。
３０分くらい待った。

チェーン店だからメニューもなんか立派なのがある。



外でメニューを渡された…
丼ものメニューもある。これ、２００円引きにならなかったんだよね…



中はカウンターとテーブル。
椅子が高くて座り辛い。

さらにメニューを見る。



こつぃがけっこう辛い。入れすぎに注意。



同僚はわんたんめんを、俺は迷ったが、味わいとんこくらぁめんと坦々丼を注文。

★わんたんめん
京風細麺の醤油味。あたりさわりのないスタンダードな味わい。



★味わいとんこくらぁめん
まずもってして、スープがいまいち取れてない。
豚骨の方は醤油、塩と違うスープだが、どうも俺としては薄く感じてならなかった。



このコクでは、コクを語るラーメンではないな。
あっさり好きな関西系が好みの人はいいかもね。

麺は腰がいまいち。固めで注文したほうがいいかな…



★坦々丼
おもしろそうだから頼んでみたけれどいまいちかな。
豆板醤の風味と肉味噌が合わさって、けっこうしつこい感じと、豆板醤の味がちょと強いかな…
俺としてはもう二度と頼まないと思う。

チャーシュー丼に温泉玉子の方がおいしいと思う。



温泉玉子を割って、よくかき混ぜて食べよう。




総合的には誰かの付き合いでくる以外には、もう来ないかもね…

おつまみを少し

家庭で一杯。
おつまみを少し作った。

あつあげ番長絹ごしは、かなりおいしい。けっこう気に入った。

★鯖のネギからしダレ、揚げ茄子の田楽、たまり漬け



★厚揚げ番長絹のねぎわさびダレ、ロースハムステーキのおろし枝豆ソース



なかなかでした(笑)

塩豚骨ラーメン～柏王道家（千葉県柏市）

既出の柏王道家。
土日限定３０食の塩豚骨ラーメンにトライした。
まず、豚骨臭が表にでてきてて、スープの味わいがいいと思う。

この豚骨臭が苦手な人は、醤油の方がいいと思う。
塩は全体のバランスやスープの出来がわかってしまう怖いメニューだけに、力を入れてるんだと思う。

塩のベースには若干の化調を感じるが、ぜんぜん影響のない範囲でおいしく、食べる前の想像を越えた旨さだった。

レギュラーメニューとしてぜひ取り上げてほしい。

ただ、味玉はしょっぱくて割れてて、黄身まで火が入りすぎててゆで卵で…これはいただけないな…

煮玉子とでも名前を変えた方がいいかもよ…

こ寿々のわらびもち

娘が鎌倉に行ったのでお土産に、こ寿々このわらびもちを買ってきてくれた。

情報：http://kamakura-brand.com/kosuzu/index.html

おいしかったとしかいえない…



俺にはわらびもちの上下とかよくわからない…



食べ比べとか出来ればいいんだけどね…



そういう機会もほとんどないしね…(笑)

うちのカレー

こくまろで作った家庭のカレー。
ご飯は雑穀ご飯。

ひき肉ベースのカレーに、焼肉をちょっとのせてみた。
家庭のカレーもおいしいな～