焼きパスタソース味

焼きそばならず、焼きパスタ。
誰でも簡単に出来るようにみえて、おいしく作るのは難しい。

こつは、少しソースを入れて水分を飛ばし、また少しソースを加え水分を飛ばして…を繰り返す。
これによって濃度が濃くなっておいしくなる。

すき家（茨城県龍ヶ崎店）

久しぶりにすき家に行った。
普通の牛丼にしとけばよかったかな…



★牛あいがけカレー豚汁と温玉トッピング
味はそれなりで…



紅しょうがをかける。
ちょっとやり過ぎかな～



俺は紅しょうがが好きんなんだよね…



★なすトマト牛丼
普通が一番おいしいっしょ…

ラーメン専科めん吉 柏西口店（千葉県柏市）

既出めん吉。
やっぱおいしいね～

★豚辛子つけ麺（野菜トッピング）



辛いよ(笑）



野菜は別皿で。けっこう入ってる。



ラーメン。大盛り（２玉）まで無料で増やせる。

ホワイト餃子

会社でホワイト餃子（既出）の話をしてて、急に食べたくなったものだから買って帰った。



新しいフライパンで、焼けるか（揚げられるか）どうか心配だったが、うまくいってよかった。



中身は…



まずビールだね！

家庭で居酒屋シリーズ

最近のをまとめて載せてみる。

★スパムのカリカリ焼き
このメニューは、渋谷の沖縄料理屋で食べたのを覚えてて、家で作ってみた。
それが、カリカリにならないんだよね…
こつは、ゆっくり時間をかけて、弱火でフライパンで焼く。油はひかなくても大丈夫。



★かまぼこ＆わさび漬け
最高の取り合わせ。
酒飲みならならわかるよね(笑）



★揚げ出し豆腐
茄子とししとうを添えて。



★スピン
揚げる温度がむずかしいんだよ、けっこう。
のり塩味で。



★ポテトとモロッコインゲンの揚げ物
ポテトはレンジをしてから揚げた。
かなりおいしい。



★葉しょうが
もう時期も終わったね…



★筋子
いくらより酒の肴にはぴったりだ。



★〆のお茶漬け
お茶漬けは娘の担当。