食

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2025/05/10 (Sat) 23:45

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今日のつまみ

2010/05/15 (Sat) 16:03

★ザワークラフトのバター炒めと、ソーセージとベーコン炒め
ザワークラフトは、炒めると酸味が弱まって甘味が出る。おいしい。

★香味野菜豆腐サラダ
めんつゆとポン酢醤油をあわせて作ったタレをかける。

★オージービーフの角切りステーキ
大根おろしポン酢醤油で。

家庭料理｜ Comment(0)

ステーキけん

2010/05/14 (Fri) 14:02

ステーキけんに出かけた。

情報：http://www.steak-ken.com/

連休中はちょっとした遠出しか出来なかったので、最後にみんなでステーキでも食べようかと、新しく出来たステーキの店に行った。

勝手がわからなかったが、入ってすぐ案内された。
４人がけテーブルがよかったが、遊動式のテーブルへ案内されてしまって、不服だったが、よく考えてみると、固定式の方は狭い。
スープに、ライスに、サラダに、ステーキの皿が乗るから、それを考えると、広いに越したことはない。

いわたきグループのもとステーキ屋を改装したものだから、ちょと椅子とかくたびれてるのがあった。

俺はけんステーキを注文。

システムは肉を注文しあら、サラダバー、スープバー、ライス共におかわり自由だから、まずはサラダを取ってくる。

ステーキがなかなか出てこない。
ちょっと待たせすぎだと思うぜ。
なので、おかわりをしてしまう…作戦か…

けんステーキ。ちょっとさけてて形が悪かった。
気に入らない…
固くて味もかなり今一。

マッシュバジルポークステーキ

ライスが到着したので、それを持ってカレーバーへ。
このカレーちょっと固くて、しょっぱい。
ルーが濃すぎる感じがする。
もうちょっと水加減をなんとかしろ。

こんな景色…

最後はデザートで。
プリン＆ゼリー、果物もセット内に入ってる。
アイスとドリンクバーば別料金なので、注意。

洋食｜ Comment(0)

おつまみプレート

2010/05/13 (Thu) 12:36

最近は面倒で、プレートの回数も減ってる。
家族もそれぞれの用事で集まらなくなってきたからな…

ハムエッグフライ、シャウエッセンとザワークラフト、豆腐のキムチがけ、ベーコンとブラインマッシュルームのソテー、ネギトロ（卵黄とごま油で味付け）

自分で言うのもなんだけど、やっぱいけるね(笑）

家庭料理｜ Comment(1)

Bel Cole Vino da Tavola Rosso（イタリア）

2010/05/12 (Wed) 12:32

Bel Cole Vino da Tavola Rosso（イタリア）

安かったので買ってみた。
なかなかライトで飲み口がいいと思う。
軽く行きたいときにはいい感じ。

お酒｜ Comment(0)

最近の昼食　インスタントラーメンほか

2010/05/11 (Tue) 12:16

不況で減俸され、外食も少なくなった。
家庭でおいしいお昼を食べる工夫も必要になった(笑）

★ドライカレーラーメン
サッポロ一番塩ラーメンに、昨日の余りのドライカレーをかけて、赤ネギと青ネギを散らし、生卵を落とした。
インスタントラーメンはお店のとは違って油がぜんぜん足りていないので、すぐぬるくなるし、麺ものびてしまう。

それで、自家製のにんにく油を追加、器は当然温めておく。
麺を茹でる時間は、袋に書いてある時間の半分が以下で。